バリスタのよもやま話 第52話
飲食店の時間縛り 先日、4年ぶりに会う事になった友人と、食事をしながらのんびりおしゃべりしようとファミレスを訪れました🍴 (ファミレスの利用は14年ぶり!) 訪れたのは「ジョナサン」 暑い日だったので、涼しい空間にふと安らぎを感じた‥のも束の間💦 90分の時間制限 告知が目に入りました。 ウェイトレスによると、 混雑時には時間制限を課す場合があるとの事でした。 私たちは長居することが前提だったので、敬遠して他店に向かう事にしました。 ⇒食事を交えての談笑では、90分なんて一瞬に等しいからです。 特に私はヨーロッパを拠点に持つ身です。 例えばドイツやイタリアでは、ランチは「食事+対話=人間関係の営み」として捉えられ、2時間でも3時間でも、誰も文句を言いません。 私のアメリカ人の伯父も、かつて日本の時間制限アリなブッフェに、不満の驚きを露わにしていました。 てなわけで、次に足を向けたのは反対方面の…